1. Az extra szűz kategórián kívül vannak még alacsonyabb osztályú olívaolajak, amiket nem feltétlenül mechanikai úton nyernek vagy például oldószereket használnak, hogy a visszamaradt olívapogácsából (törköly) kinyerjék még a többi olajat. Ezek is tartalmazzák az értékes olajat, viszont kisebb az élvezeti és egészségügyi értékük – 3-4000 Ft/L is megvehetjük

2. Repceolaj – Külföldön inkább ismert, hazánban is gyártják de nem olyan széleskörben elterjedt, pedig gazdag omega-3 zsírsavakban, E és K vitaminokban és az íze semleges, így ez is ideális sütésre és salátához egyaránt. Itt is érdemes a hidegen sajtolt, bió verziót keresni, átlagosan 2000 Ft/L

3. Kókuszolaj – Ezt csak mértékkel ajánlom helyettesítőnek, hiszen sajnos telített zsírsavakban gazdag, ami ugye sajnos hozzájárul a „rossz” koleszterin képződéséhez, viszont gombölő és antibakteriális hatása is van hanem csak a konyhában használnánk. Magas a füstpontja, így ideális sütéshez. Az íze miatt én szokszor sütikben használnom. Az ára nagyon változó, sok helyen lehet kapni, de pl Sparban a bió hidegen sajtolt 4400 FT/L.

A napraforgóolaj kicsit ambivalens terep, mert ez hazánkban a legelterjedtebb, viszont a finomítás során rengeteg káros anyagon megy át az olaj, ami a végtermékben is megtalálható. Természetesen ebből is létezik hidegen sajtolt bio verzió, az ára sem rossz kb átlag 2000 FT/L, magas füstpontja is, de túlzott mértékben ennek sem ajánlott a fogyasztása. Kismértékben viszont a többszörösen telítetlen zsírsavak és E-vitamin tartalma miatt részét képezheti a kiegyensúlyozott étrendnek.